藜麥食譜

藜麥獲聯合國糧農組織評為高營養農作物,其蛋白質含量高於大多數農作物,能滿足3-10歲兒童必需的8種氨基酸攝取量。而且含有豐富亞油酸(omega-6)和亞麻酸(omega-3),易於消化,礦物質亦同樣豐富,含鈣、鐵、鎂、磷、鉀、鋅。

以下介紹不同的藜麥煮法,由淺入深,總有一款適合你口味: