公平滋味

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簡介

香港匯聚世界各地美食,而地球另一角落,卻有3-4億生產糧食的農民每日饑餓入睡。

為了把公平貿易概念帶到餐桌,香港公平貿易聯盟特意連同銷售伙伴喜筷、公平棧、公平點等,廣邀城中食府引進公平貿易食材,製作特色菜式或提供限時優惠,務求讓消費者能夠享受「公平滋味」,在餐桌上嚐一口公平。過往,公平貿易以非洲及拉丁美洲農民的產品為主,是次活動引進不少鄰近地區的公平貿易產品,包括柬埔寨生產的米、印度及中國內地的茶葉等。藉各銷售伙伴及餐廳的努力,亞洲區農民及消費者逐漸產生結連,使公平貿易惠及亞太區的農民及生產者。

以下參與食肆費盡心思,製作出一系列公平貿易菜式,令食客在品嚐美味菜餚的同時關顧發展中國家的農民。

餐廳地址
順逆 珈琲酒館 Ω ohms cafe&bar上環荷李活道192號地下A舖
八一0四生活盒子 8104 A Box Of Life
觀塘成業街19-21號成業工業大廈1樓04室
Chef’s Secret荔枝角長順街15號D2 Place二期1樓102號舖
簡·愛 G·eyre Organic Fusion Bar灣仔軒尼詩道69號華美樓地下
留家廚房 Kin’s Kitchen灣仔軒尼詩道314-324號 W Square 5樓全層
Kale銅鑼灣霎東街15號OLIV 22樓
煙燻玉子燒 (荃灣店)Smoked Tamago (Tsuen Wan)荃灣鱟地坊80-84號華成樓B座地下B3號舖
新生餐廳 New Life Restaurant
九龍南昌街290號石硤尾公園體育館地下
cafe330 (明愛醫院店)九龍深水埗永康街111號明愛醫院懷信樓4樓
cafe330(威爾斯親王醫院店)新界沙田銀城街30-32號威爾斯親王醫院住院主樓暨創傷中心1樓
cafe330(中文大學店)新界沙田香港中文大學康本國際學術園1樓101A
cafe330(香港大學店)香港薄扶林香港大學莊月明文娛中心2樓203室
有情有意 Friends Italian Restaurant紅磡都會道6-10號置富都會7樓742號舖

八一O四的生活盒子8104 A Box Of Life

Chef’s Secret

簡·愛 G·eyre Organic Fusion Bar

留家廚房 Kin’s Kitchen

Kale

煙燻玉子燒 (荃灣店) Smoked Tamago (Tsuen Wan)

有情有意 Friends Italian Restaurant

新生餐廳 New Life Restaurant

cafe330

查詢

如有任何查詢或有意參與本計劃,歡迎與本聯盟聯絡。

 6756 7698

 vicky.ng@fairtradehk.org