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Liberal Studies

In order to make it easy for students to learn about Fairtrade and other related issues, we have prepared different materials for reference.

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Reference Recommendation

Beginner Reading

  • Dean Cycon著(林詠心譯)(2011年)︰來自咖啡產地的急件:9個國家X4萬公里,一位人權律師的溯源紀實,台灣︰臉譜。
  • David Ransom著 (劉奇峰譯)(2002年)︰公平貿易 : 吶喊國際商場正義 = Fair trade,台北 : 書林。
  • John Bowes. 2011. The Fair Trade Revolution (edition). Pluto Press.
  • Adrian Cooper. 2007. Fair trade (edition). London : Aladdin/Watts.
  • Jacqueline DeCarlo. 2007. Fair trade: a beginner’s guide. Oxford: Oneworld.
  • Daniel Jaffee. 2007. Brewing justice: fair trade coffee, sustainability, and survival (edition). Berkeley : University of California Press.
  • Alex Nicholls and Charlotte Opal. 2005. Fair trade: market-driven ethical consumption (edition). London ; Thousand Oaks, Calif. : SAGE.
  • Michael Barratt Brown. 1993. Fair trade: reform and realities in the international trading system (edition). London ; New Jersey : Zed Books.
  • Fairtrade Foundation. 2008. The Fairtrade Everyday Cookbook. London: Dorling Kindersley Limited.

Global Reading

  • Anna Hutchens. 2010. Changing big business: the globalisation of the fair trade movement (edition). Cheltenham : Edward Elgar.
  • David Ransom著(劉奇峰譯),2002年,《公平貿易──吶喊國際商場正義》,台北:書林出版有限公司。
  • Harriet Lamb著(林至涵、余宛如譯),2013年,《香蕉戰爭與公平貿易》,台北:南方家園文化事業有限公司。

Asia Development Reading

  • 鄒祟銘、韓江雪、楊夢瑩著,2012年,《用消費改變生活》,香港︰印象文字。
  • Conor Woodman著(張劭聿譯),2012年,《不公平的貿易》,台北:財信出版。
  • 鄒崇銘、王慧麟、周嘉慧著,2012年,《墟冚城市:在地自主經濟與良心消費》,香港:在地生活。
  • 潘毅、陳鳳儀、顧靜華、盧燕儀著,2013年,《不一樣的香港社會經濟》,香港:商務印書館(香港)有限公司。
  • 馬國明、陳惠芳、吳美玲、蔡毓毓合編,2002年,《不公平的規則──貿易、全球化與貧窮》,香港:樂施會。

Documentary

  • 《咖非正義》,2009年
  • 《全面蕉戰》,2009年
  • 《香蕉戰爭
》,2009年