公平聖誕 – 今年起改吃真正幸福的朱古力

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身邊總有朋友愛強調,吃一口朱古力會有幸福的感覺。節日期間,無論是蛋糕、飲品還是雪糕,朱古力皆無處不在。然而,公平點的文章淌血的朱古力,就指出相對於聯合國的絕對貧窮線為每天1.25美元,西非一名可可農每天只賺取約0.5-0.65美元,而且過去五年可可豆童工數量上升了20%。你肯定,你吃下是真正幸福的朱古力嗎? 今年聖誕起,一起改吃重視生產者權益的公平貿易朱古力吧!

 

Divine橙薑味黑朱古力

薑驅寒,橙粒的清香則平衡了朱古力的濃厚,寒冷冬夜中就算落雨定落雪也不怕啦! 另還有芒果椰子、紅莓、薄荷、海鹽拖肥、士多啤梨白朱古力等口味。

英國朱古力品牌Divine有44%由可可農持有,真正與農民做到盈利共享。

售賣點:Fairtaste

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(圖片來源: https://www.tenthousandvillages.ca/shop/7328-thickbox/divine-dark-chocolate-with-ginger-and-orange.jpg)

 

Kablon Farms Dark Sweet Spicy Choco Bar《辣辣蜜蜜》

薑味未夠嗆? 不要緊! 這款辣椒定能滿足到你,再加上30%椰子花蜜兼不含牛奶,純素又刺激。

售賣點:Fair-and-Healthy

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(圖片來源: http://www.oxfammagasinsdumonde.be/wp-content/uploads/2012/06/26401-Chocopasta-Fondant.jpg)

 

Oxfam Fairtrade 黑朱古力醬

吃膩了朱古力,可以來點創意,把朱古力塗在喜歡的麵包或餅乾上,即成為聖誕大食會上的Finger Food!

由Enterprise Cooperative Kimbe (ecookim)生產,位於科特迪瓦的合作社,現約有3000名會員。

售賣點:公平點

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(圖片來源: http://www.oxfammagasinsdumonde.be/wp-content/uploads/2012/06/26401-Chocopasta-Fondant.jpg)

 

Seed and Bean 薰衣草黑朱古力

來自法國的薰衣草成份,具安定神經、紓解壓力的功效,又是全素夠健康,最適合吃在狂歡過後的小小Comfort Food。

售賣點: Premier Niche

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(圖片來源: http://scrumptiouslysweet.co.uk/image/cache/data/chocolate/SB_Lavender-500×500.jpg)

 

EQUAL EXCHANGE有機純可可粉

不論是聖誕樹頭蛋糕、朱古力芝士撻、Tiramisu、朱古力焦糖布甸,或只是簡單的香濃牛奶朱古力,純可可粉都可大派用場。盡管發揮你的小宇宙吧!

Equal Exchange 是成立於1986年的美國品牌,合作的合作社包括秘魯、厄瓜多爾的可可農,以及巴拉圭的蔗糖。

售賣點:ZTORE士多

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(圖片來源: http://www.abelandcole.co.uk/media/1500_3923_z.jpg)