公平貿易 = 碳排放高?

「碳排放/足跡」愈來愈備受關注,公平貿易的農民多來自發展中國家的農民,似乎距離香港甚遠,是否一定不夠環保?

原來! 運輸只佔碳排放的極少比例,早前有美國研究發現89%的碳排放與種植及生產本身有關。例如:農藥、殺蟲劑、使用機器的能源及燃油,這些都會消耗能源,製造碳排放。

更有研究報告針對瑞士超市貨架上的糖作比較,發現來自巴拉圭的有機公平貿易甘蔗糖,碳足跡竟比瑞士本土出產的少40%。所以碳足跡絕對不只計算距離長短,也要視乎農作物品種是否適合當地種植,否則即使是本土,也有機會造成另類的資源消耗呢!

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https://www.fairtrade.net/fileadmin/user_upload/content/2009/resources/2010-04_Climate_Change_and_Fairtrade_Position_Paper.pdf