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把公平貿易帶入學校

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我地即將同賞· 想合作,聯同5間公平貿易商戶係9-10/7 中環海濱擺檔,同場仲有好多手作檔攤,大家記得黎支持啦! ... See MoreSee Less

市集希望大家能感受露營氣氛外,還可以更了解公平貿易,所以今次也邀請了 5 個香港公平貿易聯盟伙伴來參與,一同推廣公平貿易訊息。 香港公平貿...

7 hours ago  ·  

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5個德國小朋友去到國際服裝品牌自願提出做童工,職員不約而同同佢地講: 你地太細個,唔應該工作。但其實,全球有數百萬兒童從事紡織服裝業,大部份冇任何收入地每日工作超過9小時。

好多香港人都明白到小朋友既童年成長被剝奪係一件令人幾痛心既事,請一齊支持公平貿易,反對使用童工。
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1 week ago  ·  

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農田上的超級英雄
(國際公平貿易組織主席Marike de Peña世界環境日之博文)

多明尼加共和國和世界同步,近日都在上映超級英雄電影。不過,銀幕上具超能力的肌肉男,卻未必是我們的理想超人。

拯救地球的超級英雄有很多種: 無所懼的環保戰士,以身綁樹阻止在熱帶雨林的大舉伐木,又遠渡汪洋攔截鑽探北極的運油船; 名人如里安納度迪卡比奧,成立以環保議題為大任的個人基金,又在聯合國及藉其奧斯卡領獎辭,呼籲大眾關注氣候轉變; 小如我們身邊的人,他們放棄肉食、自栽農作、盡其所能再用資源。他們全都是英雄。

那農夫會在你的綠色超人名單上嗎?或許不會。在地球某些角落,農業只是一個個密集工廠: 無邊無際單一耕作式的田野、超巨型拖車、以及噴灑著有毒化學物的不知名機器。

有人諉責耕墾土地等如向我們貧弱的地球插一刀。密集式的農工業摧毀了大自然生態系統,污染泥土與水源,為灌溉而抽乾江河湖泊。地球面臨氣候轉變,禽畜牧業與榖耕工業正是全球第二大排放溫室氣體的源頭。

但耕種可以並非如此。農耕者亦可以是地球的救星。

目前全球有五億農民,包括我的香蕉合作社在內,合共為發展中國家供應著八成的食糧。多項研究指出,小農戶正是最環保、最可持續發展的農務作業。聯合國「可持續發展全球性目標」也認定,農業是地球未來的基石: 「如果做得對,農業、林業和漁業能為全球帶來豐饒的營養食糧,也能創造滿意的收入 ; 還有助以人為本的鄉郊發展,保護環境。」

「如果做得對」這幾個字正是契機。我在多明尼加的香蕉合作社與小農夥伴,從來重視維護環境及生物的多樣性; 另一方面,公平貿易以守護自然環境為基準,對使用殺蟲藥、水源、土蝕、基因改造、生物多樣性、能源消耗及減低碳足印等,都有嚴格規範。但這不純粹是執法的阻嚇力,而是大家真的深切體會,這就是對社會、對經濟、對環境的最佳回饋。再舉個例,我們鼓勵農民在香蕉林周邊種植果樹,既免蕉樹受風虐,也額外帶來甜美的熱帶果實。他們也種豆或其他榖物,一來增加食糧類別,二來為土壤添加硝酸鹽,還飼養蜜蜂製作蜜糖在市面發售。

可惜愈來愈多農民不再耕作了,全球有逾半數人口以城鎮為居,但農田上必須要有超級英雄承傳。我的香蕉合作社便在培訓年輕人當農夫,他們學懂了怎樣製造有機肥料,然後傳授其他農民。

這不只是香蕉的事。在斯里蘭卡,公平貿易的茶園合作社保育土壤、植樹和減碳。他們運用公平貿易基金購買不同的種子與植物予農民種植,體現生物多樣性的好處。在世界可可豆會議上,我也聽見農夫在將可可豆殼來做肥料。

時間、毅力與耐心 – 這不是超級英雄才有的超能力!我們的農田上一樣有超級英雄,他們沒穿著斗蓬,但不要小看這些小農保衛地球的能耐。只要我們願與他們在同一陣線,拯救地球有望。
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3 weeks ago  ·  

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<把「法國5月」,帶進家中>
這兩天陰雨綿綿,不免影響大家一天心情,但在地球的另一邊,法國,正是薰衣草盛開的季節。薰衣草的香氣能緩和雨天鬱悶的精神,讓人身心舒緩。

公平貿易認證的薰衣草朱古力,正好能喚醒你清新爽朗的一天,是最佳的上班小食。濃郁的72%朱古力與薰衣草的花香融為一體,甜味恰到好處,入口清香,也是很好的飯後甜點。

當你安享家中品味時,也能令遠在世界另一端 — 加勒比海地區多明尼加的可可豆小農們能得到有尊嚴的回報。

除薰衣草味外,小編聽聞香港還能買到其他新奇口味的公平貿易朱古力,例如辣椒青檸味,大家試完記住話俾小編知邊款搭配合你口味;)

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Photo credit: lovelyappetite
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3 weeks ago  ·  

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